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商用廚房使用不銹鋼廚具的好處

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商用廚房使用不銹鋼廚具的好處

發(fā)布日期:2019-04-15 作者: 點(diǎn)擊:

商用廚房使用不銹鋼廚具的好處

商用廚房?jī)?nèi)濕度大,溫度高,使用強(qiáng)度大,因此商用廚房設(shè)備主要材料都會(huì)選用不銹鋼廚具。我們常說(shuō)的不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡(jiǎn)稱,這類材料是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種,是一類材料的統(tǒng)稱,而不是特指某一材料.因此,同樣頂著不銹鋼的名字,鋼材類成分比例不同,不銹鋼的性能也有非常大的區(qū)別。餐飲行業(yè)商用廚房使用不銹鋼材質(zhì)優(yōu)點(diǎn)如下:

一、洗碗池洗菜池,擋板與臺(tái)面的一體化使全部臺(tái)面全體感更強(qiáng),防止繁殖細(xì)菌,長(zhǎng)久不會(huì)開(kāi)裂。

二、不銹鋼材質(zhì)用料必定環(huán)保,無(wú)毒無(wú)味,不會(huì)有輻射。

三、好清洗,沒(méi)有衛(wèi)生死角,好保養(yǎng)。

四、防火,耐高溫。

五、防滲透性好,耐酸,耐堿,耐性好,外面強(qiáng)度高。

六、抗擊性好,硬度高,更耐磨,合適職員運(yùn)動(dòng)的的公開(kāi)場(chǎng)合。

七、永不變色,外面光明如新。

八、相比較其余質(zhì)料,不銹鋼質(zhì)料是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的。

商用廚具里不銹鋼材質(zhì)大多分兩種201不銹鋼和304不銹鋼,隨著生活品質(zhì)提高,304不銹鋼在商用廚具中使用越來(lái)越多,304不銹鋼有以下特點(diǎn):

1.環(huán)保衛(wèi)生:杜絕了紅水、藍(lán)綠水、和隱患水問(wèn)題,無(wú)異味,無(wú)有害物質(zhì)析出保持水質(zhì)純凈,無(wú)鉛對(duì)人體健康無(wú)害。

2.耐磨損:表面美觀清潔光亮長(zhǎng)久耐用無(wú)刮痕,永不生銹、永不斷裂。

3.耐低溫:廚房衛(wèi)浴不銹鋼水管、龍頭角閥永不斷裂。

4.熱膨脹性能和保溫性能極好:不銹鋼管具有熱脹冷縮緩慢,保溫性能好。

5.專業(yè)認(rèn)證:不銹鋼金屬元素的析出量比WHO和歐洲飲用水法令規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)值的5%還要低。

陜西金陽(yáng)光廚房專業(yè)生產(chǎn)不銹鋼類廚房廚具灶具。適用于各類賓館、酒店、飯店、學(xué)校、企業(yè)、事業(yè)單位廚房。


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