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餐廳廚房設(shè)備的選購需看這幾點(diǎn)

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餐廳廚房設(shè)備的選購需看這幾點(diǎn)

發(fā)布日期:2021-08-18 作者: 點(diǎn)擊:

  餐廳廚房設(shè)備的選購原則有以下幾點(diǎn):


  方便的原則

餐廳廚房設(shè)備.jpg

  廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,在商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上,要按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的餐廳廚房設(shè)備。


  防火的原則


  餐廳廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的商用廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。


  衛(wèi)生的原則


  商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)餐廳廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。


  美觀的原則


  商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有長期性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。


本文網(wǎng)址:http://m.bdbaixiaoquban.cn/news/467.html

關(guān)鍵詞:餐廳廚房設(shè)備,商用廚房設(shè)備,廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家

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