商鋪內(nèi)部環(huán)境的設(shè)計(jì)要堅(jiān)持以顧客為中心的服務(wù)宗旨，滿足顧客的多方面要求。今天的顧客已不再把“逛商場(chǎng)看作是一種純粹性的購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)，而是把它作為一種集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)及社交為一體的綜合性活動(dòng)，因此，商鋪不僅要擁有充足的商品，還要?jiǎng)?chuàng)造出一種適宜的購(gòu)物環(huán)境，使顧客享受到貼心的服務(wù)。餐飲品牌設(shè)計(jì)策劃|餐廳設(shè)計(jì)|酒店設(shè)計(jì)|野奢簡(jiǎn)風(fēng)格

　　餐飲連鎖店是飲食場(chǎng)所，不僅要考慮衛(wèi)生安全，還要考慮到很多方面，那么在對(duì)餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要如何做才好呢？中小型餐飲連鎖店服務(wù)的對(duì)象，包括社會(huì)各階層人士，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的裝修設(shè)計(jì)從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營(yíng)的主題，又要符合大眾化。連鎖店裝修設(shè)計(jì)是店的門(mén)面，是給人的初次印象，對(duì)于能否吸引顧客前來(lái)的首要前提。有些經(jīng)營(yíng)者在裝修設(shè)計(jì)前，總想將餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)得更豪華、更現(xiàn)代。能在激烈的商海競(jìng)爭(zhēng)中受到消費(fèi)者的歡迎，結(jié)果往往事與愿違，不根據(jù)自己連鎖店的具體情況，因時(shí)因地的靈活掌握裝修設(shè)計(jì)的內(nèi)容和檔次，過(guò)分強(qiáng)調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會(huì)收到好的效果。

　　餐飲連鎖店裝修的營(yíng)業(yè)大廳，也被稱之為前廳，一般是供來(lái)店用餐的零散顧客享用的場(chǎng)所。其中店堂裝潢設(shè)計(jì)的優(yōu)劣，廳堂的高度是否合理，燈光的亮度是否適宜，店堂面積的大小，都直接影響消費(fèi)者的就餐心情及對(duì)顧客的吸引力。實(shí)踐證明，如果前廳面積在設(shè)計(jì)上缺乏充分的構(gòu)想及合理性，將會(huì)失去很多顧客光臨用餐。

　　餐飲連鎖店裝修的外觀、色彩以及裝飾，都因經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的不同而有所區(qū)別，但一般作為餐館的前廳都應(yīng)寬敞、明亮。其高度應(yīng)不低于3米。

　　在餐飲連鎖店裝修中要注意前廳面積的同時(shí)，也應(yīng)盡量考慮前廳通道的設(shè)計(jì)，通道是服務(wù)員和顧客必經(jīng)之路，尤其是對(duì)服務(wù)人員，通道相當(dāng)重要。選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。行走路線應(yīng)為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，同時(shí)也會(huì)減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。